В приморском кафе готовили блюда из краба сомнительного качества

Нарушения ветеринарно-санитарных правил выявлены в одном из кафе города Артема, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Совместно с сотрудниками УМВД России по городу Артему была проведена проверка в одном из кафе Артемовского городского округа. В заведении хранили 14 особей живого краба, общий вес которого составлял 33,6 кг. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, а также маркировки изготовителя на таре с крабом отсутствовали. Этот краб использовался при приготовлении блюд для посетителей кафе.

В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по статье «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Нарушитель после рассмотрения дела понесет административное наказание в виде штрафа.

Название кафе ведомство не указало.

Источник