Как вкусно приготовить куриные сердечки: рагу с картошкой и черносливом в нежном сметанном соусе

Самый простой и быстрый вариант приготовления куриных сердечек – это протушить в сметане на сковороде или мультиварке. Перед приготовлением сердечки освободите от пленки, сгустков крови и сосудов.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Средняя луковица – 1 шт.
• Чернослив — 10 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубец
• Сушеный укроп — 2 ч. ложки
• Паприки — 1 ч. ложки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистите от кожуры и промойте. Нарежьте кубиками и выложите порционно в горшочки для запекания.
2. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
3. Морковь очистите и нарежьте кружками или полукругами.
4. Чеснок почистите и нарежьте тонкими слайсами.
5. Чернослив нарежьте мелкими кубиками.
6. Перемешайте куриные сердечки с чесноком, черносливом, луком и морковью. Добавьте петрушку, соль и перец.
7. Разогрейте духовку до 180°С.
8. Выложите в горшочки поверх картофеля смесь из куриных сердечек, чернослива и приправ.
9. В каждый горшочек налейте по трети стакана кипятка и поставьте в духовку. Запекайте жаркое в течение 1 часа.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Популярные статьи сейчас

Натуральный снимок 52-летней Сумской больше не вызывает восхищения: что случилось с внешностью актрисы «Их уже трое»: Настя Каменских и Потап ждут ребенка Беременная Осадчая засветилась с коляской и связкой вяленой рыбы Приметы на 27 мая — Сидоров день: богатство, молодость и красота

Источник