Как приготовить чипсы в домашних условиях. Видео

Для приготовления нам потребуется:

Режем картофель тонкими слайсами, выкладываем их в глубокую пиалу, поливаем немного растительным маслом, добавляем соль со специями и тщательно перемешиваем.

Слайсы картофеля выкладываем на тарелку и выпекаем в микроволновой печи на максимальной мощности 3–5 минут в зависимости от толщины слайсов.

Когда с одной стороны картофель будет готов, переворачиваем его на другую сторону и так же выпекаем в микроволновке 3–5 минут.

По такой же схеме готовим чипсы из моркови (на выпекание 3–5 минут с одной стороны), кабачков (2–4 минуты на одну сторону), свеклы (5 минут на выпекание с одной стороны).

Режем бекон на небольшие кусочки. На тарелку, которая позже отправится в микроволновку, кладем салфетку. На салфетку выкладываем бекон, перчим его и накрываем второй салфеткой, чтобы избежать разбрызгивания жира.

Бекон ставим в микроволновку на 2–3 минуты. Чипсы из бекона переворачивать не надо.

Ассорти из овощных чипсов и чипсов из бекона готово. Приятного аппетита!

СПРАВКА

Картофельные чипсы появились в результате конфликтной ситуации 24 августа 1853 года в ресторане одного из отелей г. Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк). Один из посетителей отказался от картофельного блюда, мотивировав это тем, что картофель нарезан очень толсто. Повар заведения Джордж Крам в ответ нашинковал овощ тонкими пластинками и, посолив, обжарил их в растительном масле до хруста. «Саратогские чешуйки» (Saratoga Chips), как стали их называть впоследствии, очень понравились клиенту и стали фирменным блюдом ресторана.

Источник