Вкусно и просто. Закуска из селедки по-таллински

17.12.2020 6:56

Вкусно и просто. Закуска из селедки по-таллински

Желатин замачиваем в воде на 20–25 минут, доводим до кипения, не давая кипеть, размешиваем до полного растворения кристаллов и соединяем со сметаной, все тщательно размешиваем.

Сельдь разделываем на филе и нарезаем кубиками. Зелень измельчаем, лук мелко нарезаем (если лук репчатый, то ошпариваем кипятком). В сметанную заливку добавляем мускатный орех, кусочки сельди, лук и зелень, перемешиваем. Раскладываем массу по порционным формам и оставляем на 6–8 часов для застывания. Приятного аппетита!

Источник