Вкусно и просто. Ванильно-сливочный десерт

02.01.2020 9:36

Вкусно и просто. Ванильно-сливочный десерт

Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилином в пышную пену. Затем добавляем муку и крахмал, все тщательно размешиваем. Молоко подогреваем и тонкой струйкой вливаем в яичную массу.

Кастрюлю с водой нагреваем и ставим подготовленную массу на водяную баню. Непрерывно помешивая, доводим крем до загустения.

Раскладываем десерт по креманкам и сверху смазываем небольшим количеством сливочного масла, чтобы на поверхности крема не образовалась корочка. Подаем охлажденным. Украшаем размороженными или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Источник