Вкусно и просто. Салат с говядиной и рукколой

28.03.2020 8:56

Вкусно и просто. Салат с говядиной и рукколой

Рукколу замачиваем в холодной воде на 10 минут, сливаем воду. Листья петрушки, не измельчая, добавляем к рукколе. Болгарский перец нарезаем произвольными кусочками. Помидоры разрезаем на половинки или четвертинки, маринованные патиссоны — тонкими пластинками.

Соединяем все подготовленные продукты в салатнике. Добавляем растительное масло, бальзамический крем, соль и перец. Все перемешиваем.

Нарезаем говядину полосками. На раскаленную сковороду вливаем 1 ч. л. растительного масла. Обжариваем полоски говядины 3–4 минуты. Добавляем соевый соус. Обжариваем 3–4 минуты.

Добавляем говядину к остальным ингредиентам и сразу подаем. Приятного аппетита!

Источник