Вкусно и просто. Рулетики из кабачков с курицей

19.08.2021 6:06

Вкусно и просто. Рулетики из кабачков с курицей

Куриное филе нарезаем тонкими полосками, отбиваем, приправляем карри, солим и перчим.
Добавляем чеснок и паприку, перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Сыр натираем на крупной терке.

Кабачки нарезаем тонкими полосками, слегка солим. Затем немного смазываем маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут или слегка обжариваем на сухой сковородке.

На кабачки выкладываем куриное филе. Сверху посыпаем сыром, поливаем немного кетчупом и кладем пару листиков базилика (или веточки петрушки). Сворачиваем рулетики, накалываем на шпажки и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!

Источник