Вкусно и просто. Котлеты «Ласточкино гнездо»

08.09.2019 9:28

Батон замачиваем в молоке, отжимаем. Мясо (можно говядину + свинину) перекручиваем в мясорубке на фарш, там же перемалываем батон. Добавляем приправы к мясу, яйца, солим, перчим, кладем чеснок и укроп, перемешиваем. Из фарша формируем лепешки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезаем кубиками лук и помидоры. Перец нарезаем кружками. Сыр натираем на терке.

Лепешку смазываем немного кетчупом, кладем лук, помидоры, майонез и сверху присыпаем сыром. Кружочек перца вдавливаем вокруг лепешки с фаршем. Запекаем в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Источник