Вкусно и просто. Картофельная запеканка с грибами

01.09.2019 8:37

Вкусно и просто. Картофельная запеканка с грибами

Картофель натираем на крупной терке, солим. Грибы жарим на сковородке с луком и морковью, солим, перчим. Сыр натираем на терке. Готовим соус. Сметану, майонез и яйца хорошенько смешиваем, добавляем чеснок.

На противень кладем слой картошки, поливаем соусом. На картошку укладываем грибы с луком и морковью, сверху соус. Затем опять слой картофеля и поливаем соусом.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 35–40 минут. Затем посыпаем натертым сыром и запекаем еще минут 10 до образования румяной корочки. Достаем из духовки и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Источник