Вкусно и просто. Картофель с фаршем и помидорами в духовке

Фарш кладем в миску, добавляем соль и перец, измельченный чеснок, хорошо перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем на крупной терке. Зелень измельчаем.

Картофель нарезаем тонкими кружочками, солим, перчим, посыпаем прованскими травами и специями. Добавляем 2 ст.л. сметаны и все перемешиваем. Кладем картофель в форму для запекания, разравниваем.

Поверх картофеля ровным слоем выкладываем фарш, затем помидоры, солим, перчим, посыпаем специями. Пару ложек сметаны разбавляем 50 мл кипячёной воды и поливаем сверху помидоров.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовим блюдо 45 минут. Затем форму достаем и посыпаем запеканку сыром. Опять ставим форму в духовку на 10 -12 минут до образования красивой корочки. Готовую запеканку посыпаем измельчённой зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также: Вкусно и просто. Маринованные ребрышки, запеченные в духовке

Вкусно и просто. Деревенский суп с лисичками

Вкусно и просто. Засолка помидоров холодным способом

Вкусно и просто. Салат из огурцов на зиму

Вкусно и просто. Домашняя икра из кабачков и помидоров

Источник