Вкусно и просто. Блинчики с мясом

19.07.2020 9:27

Вкусно и просто. Блинчики с мясом

Готовим начинку для блинчиков. Свинину и телятину отвариваем до готовности, остужаем. В отдельной посуде варим картофель в мундирах до готовности, остужаем и очищаем его. Пропускаем мясо и картофель через мясорубку. Лук мелко нарезаем, обжариваем на сковородке до золотистого цвета на растительном масле и добавляем в фарш, солим, перчим.

Для блинов смешиваем молоко, яйца, разрыхлитель и муку миксером до получения однородной массы. Добавляем растительное масло, солим и размешиваем еще раз. Жарим блинчики на сковороде с двух сторон.

Приготовленный фарш кладем в блины, заворачиваем и обжариваем на сковороде с обеих сторон. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Разделы сайта

Свежие новости