Специалисты нашли мышьяк и антибиотики в креветках нескольких торговых марок
В составе варено-мороженых неразделанных креветок нескольких торговых марок обнаружили превышение допустимой концентрации мышьяка. Об этом сообщили в Роскачестве.
Всего было исследовано семь образцов.
Помимо превышения мышьяка, эксперты выявили еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина) в продукции одной из торговых марок.
«У потребителей само слово „мышьяк“ вызывает опасение. Однако последние исследования зарубежных ученых показывают, что содержащийся в организме водных беспозвоночных мышьяк может быть неопасным для человека», — уточняется в сообщении.
В одном образце оказалось больше влаги, чем требует законодательство. Кроме этого, содержание белка не соответствует заявленному.
Более подробно ознакомиться с результатами исследования можно здесь.
Разделы сайта
Свежие новости
