"Не лучший источник витаминов": диетолог Светлана Фус рассказала правду о фруктах

11.12.2021 9:36

Многие люди уверены, что лучшим источником витаминов являются фрукты. Однако врач-диетолог Светлана Фус опровергла этот миф.

"На самом деле в фруктах содержится не так много витаминов.

В составе фруктов содержатся биологически активные вещества, каротиноиды, аскорбиновая кислота, различные антиоксиданты.

Помимо этого в составе фруктов содержится много фруктозы и глюкозы и это, собственно говоря, ограничивает их употребление. На самом деле витамины сосредоточены в совершенно разных продуктах питания.

Например, витамин В2 - в растительной пище, молочных продуктах и в печени, витамин В1 - в злаковых, свинине и т.д.

Чтобы обеспечить организм витаминами, мы должны съедать достаточное количество различных продуктов – у нас нет сезонности в принципе в витаминах.

То есть, к примеру, продукты, содержащие витамины группы В, мы едим круглый год. Это не сезонные витамины. Вот аскорбиновая кислота, например, и другие подобные биологически активные вещества, могут быть сезонными, остальные – нет", - сообщила эксперт.

Более подробно на этот и другие вопросы Светлана Фус ответила в интервью Клатч Онлайн.

Как уберечься от коронавируса: 5 полезных ссылок

  1. Штамм «Дельта». Как распознать симптомы заболевания у ребенка. Подробности по ссылке.
  2. Грипп, простуда, коронавирус, штамм "Дельта": как различить заболевания — список симптомов.
  3. Как отличить коронавирус от аллергии: врач назвала симптомы
  4. Симптомы могут сохраняться до года: какие проблемы со здоровьем появляются после коронавируса
  5. Нужна ли прививка переболевшим COVID-19: ответ Минздрава.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Источник

Разделы сайта

Свежие новости