Меню на новый год: фаршированные шампиньоны и шесть оригинальных начинок к ним

04.12.2020 23:26

Сегодня хотим предложить сразу шесть вариантов фаршированных шампиньонов, которые являются полноценным горячим блюдом. Просто подавайте эти грибочки с гарниром на праздничный стол.

Можно подготовить все заранее и просто поставить в духовку только с приходом гостей.

Подготовка:

Снимаем шляпки со всех грибов и обжариваем их с 1 луковицей

Натираем 120 г сыра для всех сырных шапочек

Делаем масло для грибов из оливкового масла с солью и сухим чесноком. Промазываем им шляпки грибов.

Шампиньоны, фаршированные яйцами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Греческий йогурт – 1 ст. ложки
  • Соль, сушеный чеснок

Шампиньоны, фаршированные шпинатом

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Шпинат – кулачок
  • Творожный сыр – 2-3 ст. ложки
  • Соль, сухой чеснок

Шампиньоны, фаршированные овощами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Болгарский перец – ¼ шт.
  • Кабачок – в нарезанном виде 3 ст. ложки
  • Греческий йогурт – 1 ст. ложки
  • Соль, сушеный чеснок, молотый перец

Шампиньоны, фаршированные фаршем

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Готовый фарш или 1 маленькая куриная грудка
  • Морковь – 1/3 часть
  • Соль, зира, молотый перец
  • Панировочные сухари – 1 ст. ложка
  • Сыр – 2 ст. ложки

Шампиньоны, фаршированные курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Маленькая куриная грудка – 1 шт.
  • Соль, тимьян или розмарин
  • Творожный сыр – 1-2 ст. ложки
  • Грецкие орехи – горсть и 2 шт. на шапочку

Шампиньоны, фаршированные беконом

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 2 шт.
  • Бекон – 3 шт. в начинку и 4 шт. для оборачивания
  • Творожный сыр – 2-3 ст. ложки
  • Молотый перец острый

Способ приготовления:

  1. Положить начинки в грибные шапочки.
  2. Всем грибам делаем сырную шапочку при выпекании.
  3. Запекать 15-20 минут. Время зависит от размера грибов.
  4. Желательно запекать сначала без сыра и добавлять его уже за 5 минут до готовности.

Смотри видеорецепт:

Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.

Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Источник

Разделы сайта

Свежие новости