Ленивый салат на зиму – вкусная закуска с нежным пикантным вкусом

09.09.2020 20:27

В этой закуске овощи остаются всегда хрустящими, яркими и красивыми и точно поднимут настроение в зимний период.

Ингредиенты:

  • Морковь - 800 г
  • Лук - 500 г
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Помидор - 1 кг
  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Черный перец (горошком) - 40 г
  • Подсолнечное масло - 8 ст. л.
  • Соль - 8 ч. ложек
  • Сахар - 8 ст. ложек
  • Уксус - 4 ст. ложек

Способ приготовления:

  1. В каждую банку добавьте по 5 горошин перца. Затем выложите морковь, натертую на терке для моркови по-корейски.
  2. Нарежьте лук полукольцами, выложите в банки и примните. Следующий слой — нарезанный соломкой болгарский перец.
  3. Нашинкуйте капусту и распределите ее по банкам, примните. Помидоры нарежьте дольками и выложите последним слоем в банки.
  4. В каждую банку добавьте по 1 ст. л. растительного масла.
  5. Чтобы приготовить маринад смешайте 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. уксуса и 4 ст. л. воды.
  6. Хорошенько перемешайте и залейте маринад в банку.
  7. Накройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю, застеленную полотенцем. Залейте водой и доведите до кипения, затем варите еще 25 минут.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на kakuto.ru.

Источник

Разделы сайта

Свежие новости