Как вкусно приготовить цветную капусту: рецепт уникального кляра

Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Так же можно подавать ее с различными соусами. Готовить ее просто и быстро.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 кг
• Растительное масло – 200 мл
• Молоко – 1 стакан
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 1 стакан
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и снять верхние листья.
2. Кочан немного проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и разделить на соцветия.
3. Как вариант, можно сразу разобрать капусту на соцветия и бланшировать их в течение 3-5 минут.
4. Из молока, яиц, соли и муки приготовить жидкое тесто.
5. Соцветия капусты обмакнуть в кляр и сразу же обжарить в хорошо разогретом масле.
6. Переложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Популярные статьи сейчас

Дамы выбирают белый: Елизавета II, Кейт Миддлтон, Мелания Трамп, супруга принца Чарльза -Камилла на банкете в честь визита американского президента (фото) Владимир Зеленский «наказал» жену на глазах у тысяч украинцев (ВИДЕО) Фанаты Тины Кароль сосватали ее за Дана Балана Могилевская впервые рассказала про отношения с MONATIK: "Я не готова была его отпустить"

Источник