Домашняя сгущенка за 15 минут

Если ты считаешь, что приготовить сгущенку в домашних условиях будет сложно, то ты глубоко ошибаешься. На самом деле тебе понадобится всего лишь три простых ингредиента и 15 минут времени. В итоге получится не только прекрасное дополнение к блинам, но и отличная основа для кремов. Чтобы сгущенка получилась по-настоящему вкусной, используй только качественное сухое молоко.

Ингредиенты:

• Молоко домашнее — 1 стакан
• Сухое молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан сахара
• Ванилин

Способ приготовления:

1. Насыпать сахар в сотейник вместе с сухими молоком, тщательно перемешать.
2. Постепенно влить молоко комнатной температуры, все время помешивая венчиком, чтобы не было комков.
3. Довести смесь до кипения на умеренном огне, не переставая мешать.
4. Убавить нагрев до минимум и готовить еще 8-10 минут, все так же помешивая. Добавить щепотку ванилина.
5. Снять сгущенку с плиты и дать ей остыть. Затем переложить в чистую стеклянную банку с крышкой и хранить в холодильнике.

Хозяйке на заметку: готовая сгущенка может на первый взгляд показаться жидкой, но в холодильнике она загустеет.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Популярные статьи сейчас

Елена Зеленская и Мелания Трамп: что общего и в чем отличие двух инаугурационных нарядов (фото) Звезда «Слуги народа» рассказал о предательстве жены Муж Кудрявцевой впервые показал лицо их дочери: жизнь удалась и без Лазарева Катя Осадчая втянула живот в Каннах, чтобы скрыть беременность (ФОТО)

Источник