Быстрый шашлык за 15 минут: идеальное блюдо для пикника

Выходной, проведенный на пикнике с семьей, всегда оставит много положительных эмоций. Хотим предложить рецепт быстрого шашлыка из куриной грудки, который можно приготовить за считаные минуты.

Ингредиенты:

• Крупные филе куриной грудки – 4 шт.
• Помидоры черри – 200 г
• Желтый сладкий перец – 1 шт.
• оливковое масло
• Порошок карри – 0,5 ч. ложки
• Соль, свежемолотый черный перец
• Тонкий лаваш для подачи

Способ приготовления:

1. Нарежьте филе грудки кусочками 2х 2х3 см. Посолите, поперчите, посыпьте карри, полейте оливковым маслом, вотрите эту смесь в мякоть и оставьте при комнатной температуре на 15–30 минут.
2. Перец очистите, нарежьте кусочками 2х2 см, посолите, смажьте маслом.
3. Нанижите на тонкие шампуры курицу, перец и черри, чередуя их. В начале и в конце шампуров лучше нанизать перец.
4. Разожгите угли в мангале – они должны хорошо прогореть и подернуться седым пеплом.
5. Установите на мангале шампуры и жарьте шашлычки, поворачивая, до готовности куриного мяса, 10–12 мин.
6. Дайте мясу «отдохнуть» на шампурах, 5–7 минут. Подавайте с лавашом.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Источник