Быстро и просто: оладьи из кабачков
На 6-8 оладий понадобится:
Чистим морковь, моем и натираем на терке кабачки, сливаем лишнюю воду.
Смешиваем в миске кабачки, тертую морковь, яйцо и муку. Добавляем соль и перец.
На противень стелем пергамент или фольгу, смазываем маслом и с помощью ложки формируем оладьи (они должны быть около сантиметра толщиной).
Ставим в разогретую духовку и запекаем с одной стороны около 10-15 минут, аккуратно переворачиваем лопаткой и запекаем еще минут 10 минут.
После дать остыть и можно подавать.